Lácteos
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Suero dulce de leche en polvo
Producto elaborado a partir de suero dulce de leche estandarizado por mezcla física, previamente pasteurizado, nanofiltrado y secado por aspersión.
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Leche deslactosada en polvo
Producto elaborado a partir de mezcla física estandarizada de ingredientes en polvo, previamente pasteurizado, nanofiltrado y secado por aspersión.
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Producto lácteo en polvo 102
Producto elaborado a partir de leche con grasa vegetal, leche entera en polvo y sólidos de leche en polvo estandarizados por mezcla física previamente pasteurizado, nanofiltrado y secado por aspersión.
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Leche entera en polvo
Producto elaborado a partir de leche entera en polvo estandarizada por mezcla física previamente pasteurizado, nanofiltrado y secado por aspersión.
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Leche Trojes
Este producto se obtiene a partir de leche entera de vaca en polvo, la cual es estandarizada en un proceso completamente cerrado, dentro de un equipo de alta eficiencia, luego se pasa por un tamiz, para posteriormente ser envasada en condiciones sanitarias controladas para asegurar la calidad e inocuidad del producto.
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Leche en polvo descremada Grado "A" a baja temperatura
Leche en polvo descremada de grado A a baja temperatura es el polvo resultante de la eliminación de la grasa y el agua de la leche fresca de grado A. Contendrá lactosa, proteínas de la leche y minerales de la leche en las mismas proporciones relativas que se encuentran en la leche fresca. El producto deberá estar elaborado con leche dulce fresca a la que no se le haya agregado conservante, álcali, agente neutralizante u otro químico y que haya sido pasteurizado. El producto se produce en condiciones sanitarias, cumpliendo o superando las Buenas Prácticas de Fabricación, Análisis de Peligros y Controles Preventivos basados en Riesgos de la FDA para Alimentos Humanos (21 CFR 117).
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Leche en polvo descremada a baja temperatura
Leche en polvo descremada secada por aspersión a baja temperatura es el polvo resultante de la eliminación de la grasa y el agua de la leche fresca de las vacas. El producto deberá estar elaborado con leche dulce fresca a la que no se le haya agregado conservante, álcali, agente neutralizante u otro químico y que haya sido pasteurizada.
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Leche descremada en polvo
Producto elaborado a partir de leche descremada en polvo estandarizada por mezcla física, previamente pasteurizada, nanofiltrada y sacada por aspersión
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Caseina
Caseína de cuajo comestible 30/60 Malla obtenida por coagulación de leche desnatada u otros productos obtenidos de la leche.