MOKA FP High-Fat Powders
Los polvos con alto contenido de grasa MOKA FP son productos instantáneos con 70-80% de grasa vegetal, creados mediante tecnología de secado por aspersión. Enriquecidos con proteínas lácteas, mejoran la estructura, viscosidad y consistencia del producto final, intensificando el sabor y aroma. Son fáciles de almacenar y tienen una vida útil extendida.
Beneficios del Producto
- Fuente básica de grasa.
- Mejora la estructura, viscosidad y consistencia.
- Intensifica el sabor y aroma.
- Efecto blanqueador adecuado.
- Fácil de almacenar y usar.
- Soluble en soluciones acuosas.
Aplicaciones Comunes
- Mezclas para helados.
- Mezclas de panadería.
- Mezclas de confitería.
- Concentrados de comidas (sopas y salsas instantáneas).
Parámetros del Producto
- Proteínas: 0-7,0%
- Grasa: 70,0-82,0%